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Site Le Portage

Depuis sa fondation en 1970, Portage a aidé des milliers de personnes à reprendre leur vie en main grâce à ses programmes spécialisés en réadaptation de la toxicomanie offerts aux adolescents, aux adultes, aux femmes enceintes et aux mères avec de jeunes enfants, aux toxicomanes souffrant de problème de santé mentale.

L’approche du traitement de Portage offre est basé sur la communauté thérapeutique dans ses nombreux centres en Atlantique, au Québec et en Ontario.

Portage est présentement à la recherche d’un cuisinier à notre centre situé à Prévost.

Sous la supervision du chef de cuisine, le cuisinier a pour fonction d’assister ce dernier dans la préparation des repas et en exécutant des tâches en vue de respecter les standards de qualité établis.

DESCRIPTION DES RESPONSABILITÉS ET TÂCHES

– Exécuter des préparations de base pour certains plats;

– Exécuter des préparations de plats végétariens;

– Laver, peler et couper les fruits et les légumes;

– Surveiller la cuisson des plats et préparer les assiettes selon les normes et les directives communiquées;

– Placer les restes dans des contenants et ranger les aliments pour la conservation;

– Nettoyer les postes de travail, les armoires et les accessoires;

– Voir à la propreté des lieux et de l’équipement utilisé;

– Recevoir des commandes et entreposer des produits de cuisine;

– Tenir des inventaires et inspecter des installations;

– S’assurer de porter une attention toute particulière aux allergies alimentaire et aux règles de sécurité dans la cuisine.

EXIGENCES DU POSTE
– Détenir un diplôme d’études secondaires;
– 1 à 2 ans d’expérience pertinente;
– Posséder de l’expérience en cuisine d’établissement est un atout;
– Faire preuve d’autonomie;
– Être muni d’un excellent sens de l’organisation et de la structure au travail;
– Avoir une bonne capacité à communiquer avec les autres;
– Faire preuve de leadership.

AUTRES INFORMATIONS

Poste permanent, 37.5 heures par semaine

Horaires variable du lundi au dimanche (2 jours de congés)

4 semaines de vacances

Avantages sociaux

REER collectif

Banque de journées maladie

Et avantages divers

Pour postuler, envoyez votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à emploi@portage.ca

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